20 abr 2013

La vida es lucha contra la adversidad



Siempre que en la España rural, donde el cultivo y producción de productos agrarios es la principal fuente de riqueza y poco menos que único medio de vida para miles de familias campesinas, no llueve todo o que debería de llover, las gentes dedicadas a la producción de frutas, hortalizas, cereales, vinos, aceites, etc. se angustian al observar que las labores realizadas durante largas temporadas con tanto esfuerzo y esmero acaban sirviendo para poco.  Con el agravante añadido de que la falta de agua propicia el aumento de incendios forestales - fortuitos o intencionados - que verano tras verano arrasan lo que va quedando de nuestros ya mermados bosques.  Tampoco el ganado encuentra pastos frescos para alimentarse y sus dueños, a sabiendas de que es antieconómico, se ven obligados a recurrir a la utilización de piensos compuestos.

En cambio este año, en esa misma España reseca y rústica, son las lluvias torrenciales y el desbordamiento de ríos y acequias lo que está ocasionando daños irreparables en muchos casos.  Extensas explotaciones agrícolas que gracias a los modernos métodos de cultivo que se están aplicando,  al uso de la maquinaria y tecnología actual, hacen que se multiplique la producción y nutra de alimentos gran parte de la despensa de Europa, este año - insisto - se notará..  Y si antes digo "daños irreparables" es porque muchas de esas tierras cultivadas han estado demasiado tiempo bajo las aguas y lo han perdido todo.

De ahí que las humildes gentes que trabajan y del campo tengan el corazón en un puño, como suele decirse.  Y si a tanta adversidad por los excesos atmosféricos unimos la decadencia integral por la ruina que la crisis está originando a todos los niveles, esa pobre gente ve que la pobreza mas absoluta incluidas miseria y hambre está siendo una amenazante realidad.

Sí, ya se que habrá quien diga que el perjuicio económico que hayan originado las torrenciales lluvias, las granizadas, los vientos huracanados etc. poco tiene que ver con la crisis económica y de valores morales que padecemos medio mundo por culpa de los "mangantes" que se supone la han generado.

Sin embargo, los perversos efectos de ambas situaciones sí están relacionados. La diferencia es que el perjuicio que ocasionan los excesos climatológicos se deben a fenómenos atmosféricos, en parte, suelen compensarse con los beneficios que aportan esas lluvias a otras plantaciones mas resistentes.

En cambio, la crisis económica que sufrimos casi todos es la resultante del pillaje, la estafa desmedida, el latrocinio y la oportunidad de individuos sin escrúpulos con nombre y apellidos.

El consuelo de los débiles, de las víctimas que lo han perdido todo o casi todo en estos últimos años de crisis radica en que a toda esa gente malvada, sin vergüenza, que se esté aprovechando de bienes ajenos y de la buena voluntad de la población honesta, de nada le servirá ser dueños de las riquezas del planeta y confesarse, porque no podrán disfrutarlas en la medida que desearían y creen merecer.

Pues la miseria y el hambre de muchas familias necesitadas, en contraste con la abundancia  y el lujo de unos pocos privilegiados, adictos de la avaricia desmedida y la ruindad de conciencia, sin el arbitraje de alguien con poder de convicción y fuerza, podríamos ver pronto a nuestro país en una situación tan conflictiva que por su dimensión haría imposible la convivencia ciudadana.

Pues una vez declarada la rebelión masiva de los ciudadanos descontentos, el odio sembrado entre unos y otros no puede producir nada bueno.  Con lo cual, lamentarse después de haber colaborado en este infierno serviría para poco.  Y como todos sabemos que sobran, me niego a poner ejemplos.


















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14 abr 2013

Restaurante "La Ponzoña" (Menú del día)




(Repaso titulares referidos a la corrupción, en periódicos de un solo día, y ello me sugiere la confección de éste "menú" por si alguien lo digiere)




ENTRANTES


Ensalada vergonzosa, con imputaciones de cargos políticos, por corruptos, en distintas CCAA. 

Sopa muy fría, de "señorias"incompetentes con escaño propio.

Revoltillo de uñas y picos de ave de rapiña, con vísceras de roedor despistado.


PRIMEROS


Guisado de recortes brutales en los servicios públicos, hervido con vinagre y unas gotas de mala leche y muchas lágrimas de familias desahuciadas.

Potaje de garbanzos negros con peineta y mantilla negra, cerrando urgencias nocturnas porque tenerlas abiertas es un auténtico despilfarro. 

Estofado de hiel de buitre encorbatado, alimentado con los ahorrillos de jubilados y pensionistas timados con el cuento de las "preferentes".


SEGUNDOS


Codillos de hiena usurera al horno, con guarnición a elegir, y regada con salsa de sangre de sanguijuela. 

Pirañas vivas hechas a la plancha y servidas con escamas de cocodrilo hambriento, camuflado en el fango.

Angulas del norte al ajillo, con lenguas de víbora hispana y mucho picante. 


POSTRES


Crema de plasma de cuervo negro e independentista.

Pastel de siglas de partidos políticos y sindicatos inoperantes.

Sorbete de sudor frío, con unas gotas de copago farmacéutico.


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Bebidas: café, carajillo y diversos licores, al gusto.


(El precio se fijará en Bruselas)



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4 abr 2013

LUGAR DE NACIMIENTO




Reconozco que siempre fui muy de mi tierra.  Que nunca dejé de presumir de mis orígenes rurales y que jamás movi un dedo para disimularlo. Además, como "Ancha es Castilla", me encanta puntualizar que soy nacido y criado en Tomelloso. ¡Qué le voy a hacer!.  Y digo más, al contrario que Miguel de Cervantes cuando comienza El Quijote diciendo: "En un lugar de La Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme", precisamente en ese mismo lugar me parió mi madre hace ya un montón de años, y mientras me quede una sola brizna de aliento nunca dejaré de tenerlo presente.

De ahí que cuando se me pregunta a ese respecto respondo que soy manchego, tomellosero de nacimiento y a mucha honra, insisto. Y si es el caso añado: avecindado en Barcelona desde antes de cumplir los treinta años y también me siento muy feliz por haber elegido este lugar de España, Cataluña, para replantar mis raíces.  Que tal como me he ido adaptando al clima costero-mediterráneo e integrado en esta cultura, habrían de pasarme cosas muy gordas para no consumir aquí el resto de mi existencia.

La niñez, la adolescencia y la primera juventud (hablo de mi generación) transcurrió en tiempos muy conflctivos entre las clases populares y las élites capitalistas y caciquiles.  Fueron años de preguerra, guerra y postguerra de consecuencias devastadoras y sangrantes, que precisaron de la reconstrucción de pueblos enteros y la reestructuración de una sociedad dividida.  También mucho esfuerzo de cara a la formación de jóvenes, la mayoría sin escolarizar, obligados (yo digo condenados) a agudizar el ingenio y aprender por sí mismos a realizar todo tipo de tareas agrícolas e intentar sobrevivir a la rusticidad del lugar.  Nuestro gran compromiso era el de que nuestros descendientes recibieran la educación o formación necesaria para que lo tuviesen algo mas fácil de lo que nosotros lo tuvimos.

No obstante, lo que nunca pudimos imaginar es que transcurrido mas de una década del siglo XXI, las generaciones mejor preparadas de nuestra historia - o eso es lo que se dice - tengan que buscarse la vida en otros países por carecer de oportunidades en el nuestro.  Lo que demuestra que a muchos de éstos jóvenes valores, los estudios universitarios incluso títulos en diversas disciplinas, aquí, en su propio país, les esté sirviendo para poco.

Tampoco se trata de señalar culpables, pero permítaseme creer que habitamos un país desaprovechado por nuestros predecesores y así seguimos.  Pues el lujo de tener una climatología tan variada como la nuestra, el atractivo turístico de tan hermosas costas como las que tenemos, la rica y variada gastronomía de cada lugar, el carácter alegre y hospitalario de la gente, etc. . . son cualidades enriquecedoras y únicas del pueblo español, a las que no se les saca toda su utilidad.

Con tanta riqueza, sin embargo, el error de aplicar políticas antisociales, la galopante especulación y la estafa, así como la sarta de corruptelas, todo ello ejercido desde el poder, si nada ni nadie lo remedia, acabaremos todos avergonzados de ser españoles.

Claro, que siempre nos quedaría el consuelo de los toros y olé.
















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29 mar 2013

En el consultorio médico

Días pasados, en una de mis visitas de control médico, coincidimos un paciente crónico -como yo - mas o menos de mi edad, y tras saludarnos tomé asiento a su lado y nos pusimos a hablar con el fin de matar el tiempo de espera.

-   ¡Vaya día que nos está haciendo! - le dije para romper el hielo -. No es que llueva mucho, pero con la temperatura tan baja y la humedad que hay, este "calabobos"  penetra hasta los huesos.

-    Así es - me responde -. Pero cuando salimos de casa aun no llovía y nos abrigamos, eso sí, pero distraídos no cogimos el paraguas.

Ambos le pusimos una sonrisa a nuestro acasional y complaciente encuentro y comenzamos a hablar de lo que ya habla casi todo el mundo: sobre los devastadores efectos de la crisis, el incomprensible y nefasto proceder de los políticos, en particular los gobernantes, para intentar paliar el generalizado descontento que se nota  en la calle al ver que aquella España desarrollada y próspera se hunde sin remedio al tiempo que va arrastrando al averno a millones de familias inocentes.

-    Se ha fijado usted - me comenta - cómo estan de carteles de protesta las paredes de la entrada y el vestíbulo del Hospital?.

-    Sí, lo he visto y hasta he leído algunos muy duros por cierto.

-     Pues todo eso son "recados" dirigidos a la dirección del Hospital, a los gobiernos de turno, a la patronal, a la banca, a los tribunales de la "injusticia", en definitiva a todo aquél que tiene el poder y mangonea a su antojo lo que cree que es solo suyo. Mensajes que elevan la voz del pueblo llamando a toda esa gente de todo menos bonitos.

-      Lo que indica - en mi opinión -  que hay tanta gente afectada que ya no se resigna a esperar "milagros" y se suma a cualquier movimiento o plataforma de descontentos con la esperanza de que siendo muchos los que protesten, el gobierno y los responsables de lo que está ocurriendo dejen de ignorarles.

-     De lo que no estoy tan seguro - insiste él - es de que todo este movimiento ciudadano sirva para algo mas que para hacer ruido.  Pues cuando hartos de ver a las policias arrastrando y apaleando a gente indefensa, como en los peores tiempos, vemos que no se llenan las calles de ciudadanos vluntariosos y solidarios que hagan oír sus gritos hasta en el cielo.

Ambos estábamos de acuerdo en que las medidas que están adoptando los altos cargos del gobierno en servicios tan básicos como la sanidad, la educación, el empleo, los asuntos sociales en general, son tan desacertadas que provocan el efeto contrario del que sería deseable.  Y así, claro, la gente se siente traicionada y se cabrea, lógico.

-     ¿Tiene usted hijos? - le pegunté por cambiar de tema -.

-    Sí tenemos hijos, pero ya son grandes y cada cual está en su casa y con su familia. Y como nosotros a Dios gracias nos valemos (todavía) por sí solos y ellos estan tan ocupados en sus quehaceres, casi soempre estamos solos.

-      Hombre, también será porque tienen la tranquilidad absoluta de que a ustedes no les falta para comer.

-      Bueno, bueno, . . . usted sabe como yo que "No solo de pan vive el hombre". Así que tener para comer ya es mucho, pero no todo.  Y menos aún cuando se llega a viejos.
Pero vaya, dejémoslo así y sigamos creídos en que habiendo intentado cumplir nuestro deber de padres - otra cosa es que lo hayamos conseguido - y obrado siempre de buena fe, al final obtendremos el descanso y la paz que cada cual merezcamos.

Como la consulta de control es por la misma causa, la fecha y hora de la próxima visita también coincidía. Así que aunque no dejaba de llaviznar, por si mas tarde arreciaba, nos despedimos con un apretón de manos quedando emplazados para seguir hablando dentro de cinco semanas.
Los dos esperamos poder comentar lo que se entienda como buenas noticias-

Ya veremos



















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18 mar 2013

LA MARCA ESPAÑA


Igual que en las olimpiadas de 1992 en Barcelona se gritaba en todas partes y a los cuatro vientos;  ¡Es- pa - ña!... ¡Es-pa-ña!... ¡Es-pa-ña!........ , se repitió cuando la selección española de fútbol se proclamaba ¡Campeona del Mundo! y no era para menos, ya que en ambos casos era la primera vez en la historia que nuestros deportistas en general y la selección balompédica en particularse se alzaron  con tan preciadísimo título.

¡Bar-ça!... ¡Bar-ça!... ¡Barça!......... (también un equipo español con mas de la mitad de seleccionados) es el grito de guerra ensordecedor y unánime que se oye en los enfrentamientos con sus rivales en los diversos torneos internacionales en que participa.

¡Ma-drid!... ¡Ma-drid!... ¡Ma-drid!......... gritaremos los aficionados al mejor fútbol si, como parece, este año se gana la décima Copa de Europa.

Y son muchos mas los deportistas que envueltos en la Marca España destacan sobre el resto de países en los cuatro continentes: Rafa Nadal, F. Alonso, J. Lorenzo, P. Gassol, por ejemplo.

También en otras áreas; ciencias, literatura, bellas artes, medicina, arquitectura, pintura, España ha tenido y tiene figuras de reconocido y honrosísimo papel de liderazgo en el mundo. Todos ellos dignos embajadores de la Marca España.

Y por si el nombre de España sonaba aún poco, el miércoles día 13 de marzo último se proclamaba PAPA a un cadenal italo-argentino de habla española, que cuando sonó el nombre que adptaba como sucesor de Benedicto XVI, enarbolando banderas argentinas y españolas con la misma o mayor fuerza -si cabe- que en los casos anteriores, infinidad de voces clamaban a grito vivo y en español: ¡¡Fran-cis-co!!... ¡¡Fran-cis-co!!... ¡¡Fran-cis-co!!.........  en la mismísima Plaza de San Pedro (Roma)  abarrotada de fieles de toda clase y condición. Si a esto añadimos que el acto se retransmitia a todo el mundo, es probable que alguien desde muy lejos, que no supiera de nuestro país, se enterase de que España como Teruel "también existe".

Lo negativo de esas enfervorizadas masas, que se envuelven en la bandera de sus países y se creen los amos del universo, con tan delirante actitud suelen excederse y menospreciar al diferente solo por serlo, y eso no es bueno.
Sin embargo, sin reprimir las emociones pero dominados  los sentimientos, cogidos de la mano de los demás, sean de la raza, color o credo que sean, sería muy positivo. Es decir, que si todos obran de manera civilizada y con el máximo respeto al desigual, actos de tal naturaleza no deja de ser algo admirable.

El impacto emocional de la "fumata blanca" reune gentes llegadas de los lugares mas remotos, para asistir a la apertura de un nuevo papado. Y lo que tiene de especial este movimiento ecuménico, además de mostrarse tanta gente abrazada como hermanos en Cristo, es que esos grupos ejercen de embajadores populares de sus respectivos pueblos.

Y por último (tenía que decirlo) ¿no es mejor que se nos conozca a los españoles por todo lo apuntado (también por los churros en china y el jamón de pata negra) que por el bochornoso y "presunto" espectáculo que por la corrupción masiva y las estafas legales están protagonizando políticos, empresarios, policia incluso algún miembro cercano a la familia real?.



La Marca España, conforme se está administrando el poder y el dinero por los gobernantes actuales, es de temer que no solo la marca España sino todos nosotros, el país entero, acabemos cayendo en el desprestigio mas absoluto.














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