En el ya ¡mas de medio siglo! que ha transcurrido desde que "salí de mi pueblo", como dice la canción El Emigrante de Juanito Valderrama, mis visitas a Tomelloso pueden contarse por los mismos años -mas o menos- que decidimos avecindarnos en Barcelona. Y de todas ellas guardo sabrosos gustos gastronómicos y el placer de compartir, disfrutar y comentar con mis viejas amistades algunas de las situaciones de las que por naturaleza enriquecen la cultura real de cada pueblo o ciudad.
En este reciente viaje, junto a mi esposa -como vamos casi siempre- obtuvimos una invitación muy especial por parte una mujer (amiga entrañable de los dos) no menos especial que su invitación. Persona a la que guardamos agradecimiento y respeto infinitos, dado al comportamiento que tuvo siempre con toda nuestra familia y en particular con mis padres, hasta que murieron.
Carmen, que así se llama nuestra amiga, cada vez que vamos a visitarla nos abraza con incontenible emoción y nos ofrece todo lo que puede, por el simple hecho de complacernos. En esta ocasión nos invitó a tomar un chocolate con churros, o mejor dicho: chocolate con buñuelos de rosca. El chocolate no podia ser mas puro y espeso, como debe ser un buen chocolate. Y los buñuelos no creo que puedan catarse mejores en ninguna otra parte. Y que conste que no lo digo por mero patriotísmo. Es que para hacer las cosas bién, hay que tener profesionalidad y una pizca de gracia. ¿O no?