Cuando se alcanza una edad en que suele ser tolerable, admisible, el incumplimiento de determinados compromisos por que es facil manejar como argumento cualquier "causa mayor" que justifique el descuido, u olvido involuntario, no debe desaprovecharse la ocasión de celebrar esas pequeñas cosas que nos hacen la vida mas llevadera y a las que solemos conceder tan poca importancia.
Ayer mismo -sin ir mas lejos- me desplacé a Vallirana a almorzar con unos amigos en un Retaurant próximo al Puerto del Ordal y recordamos algo de los buenos ratos que pasamos hasta establecer una amistad muy profunda, extensiva a nuestras familias, y sin fecha de caducidad. Solo éramos cuatro (todos jubilados) aunque de edades desiguales; entre sesenta y tantos el más jóven y ochenta y pico el menos jóven, pero ojo, sin aparentarlo.
Hace años que venimos a este mismo sitio y siempre quedamos comprometidos para volver, lo que dice mucho respecto del buen trato que se nos da, lo cual hace que casi todos nos excedemos en cuanto a cantidad de lo que tomamos.
El fuerte de la especialidad de la casa, al margen de las frescas y abundantes ensaladas verdes, está en la brasa, igual carne de pluma, que de pelo o de cerda incluso bacalao, como son profesionales y saben lo que hacen, con una pizca de all i oli está todo riquísimo. Además, acompañado con unas olivas de la orza, con unas judías blancas cocidas y pasadas por la sartén, y un vinillo blanco penedés, jóven y fresco, rematado con un café con o sin gotas, el resultado no puede ser mejor. Y como este tipo de encuentros ejercen de terapia milagrosa para curar el desánimo, quedamos -insisto- emplazados para un próximo almuerzo.
A nosotros nos merece la pena.
Saludos cordiales.
Andrés